Chef De Rang

Infos clés
société Sofitel lieu non indiqué date 11 juin 2018
Description du poste

LE SOFITEL PORTICCIO GOLFE D’AJACCIO SEA & SPA RECRUTE POUR SA SAISON D’ETE 2018 : Face à la Baie d’Ajaccio et aux Îles Sanguinaires, la Corse prête sa beauté privilégiée à l’hôtel et à son institut de thalassothérapie. Chef de Rang (H/F) En tant que Chef de Rang, vous êtes en charge du bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous êtes responsable. VOS MISSIONS Sous l’autorité du maître d’hôtel, le chef de rang fait le service à table et débarrasse. Mise en place des tables avec élégance et attention Effectue le service en connaissant parfaitement bien la carte et les plats pour répondre aux questions des clients Connaissance, maîtriser des techniques de présentation et de découpage À la fin du repas, s?assurer de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement QUALITÉS REQUISES Sens aigu du service dans l’univers de l’hôtellerie haut de gamme Allure, distinction, maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle …

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