Second De Cuisine H/f

Infos clés
société SELECTION RECRUTEMENT lieu non indiqué date 17 avril 2018
Description du poste

Notre client est un hôtel est un 4* situé dans un site Unesco en Corse dans le village de Piana. Il est composé de 40 chambres, d un restaurant gastronomique, d un bar et d une piscine. C est un établissement Privé et familial. Afin de compléter son équipe nous recherchons Un second de Cuisine H/F Second de cuisine 1800 ? net 39h Saison logé en Corse Piana Vous êtes confirmé au poste chaud et êtes capable de remplacer le chef et gérer la brigade. Le restaurant gastronomique de l établissement propose une cuisine méditerranéenne. La brigade se compose d un chef, un 2nd, 2 chefs de partie,1 pâtissier 1 commis et 2 plongeurs. L activité du restaurant le midi est très faible, le soir elle est de 140 cvts (Carte et demi pension). Vous maîtrisez votre métier, avez l?expérience des restaurants gastronomiques et êtes titulaire d un CAP hôtellerie/restauration. Saison du 1/05/18 au 01/10/18 Piana Poste nourri et logé à 2 Salaire 1800? net , base 39h, 2 jours de congé et heures s…

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